Novidade no Blog

Nosso blog, agora, pode ser ouvido!! Isso mesmo.

Recentemente descobri uma ferramenta acessível, sem custo e muito fácil de usar para dar ao site, blog, dentre outros para aquelas pessoas com algum tipo de deficiência visual ou para aqueles que ainda não aprenderam a ler. E para democratizar os conteúdos do blog, surgiu essa possibilidade!!

Estou falando do Audima (http://audima.co/pt/#why).

Uma ferramenta, que na própria definição de seus criadores:

"Sobre nós

Somos uma startup que quer criar um movimento de inclusão digital junto com criadores de conteúdo.

 Passamos por uma aceleração no Vale do Silício na GSVlabs, em parceria com a Google Launchpad, e estamos a todo vapor!

 Pronto para ser ouvido?"

Para acessar a ferramenta, basta clicar, do lado esquerdo da tela, no símbolo de um auto-falante e apertar o PLAY!!

O que (ainda) estamos ensinando nas escolas?

Olá pessoal, tudo bem? Por acaso vocês já assistiram o vídeo EXTRATO do canal Porta dos Fundos?

Não?!?

Então assistam primeiro:

Pois bem...o que achou? Legal, engraçado, interessante, provocativo, real??...Um pouco de tudo, eu acho.

Pode parecer engraçado, mas esta é uma das principais perguntas que os alunos fazem: "por que tenho de aprender isso, se eu nunca vou usar?" ou ainda, "aprendi a fórmula de Báskara e nunca usei para nada".

Inteligências múltiplas

É claro que, eu tenho uma resposta para estas tais perguntas (pelo menos para amenizar a angústia dos que perguntam!!). 

Nós somos dotados de múltiplas inteligência. Existem, na verdade, oito tipos de inteligências, nas quais devemos sempre procurar praticá-las, sendo elas mostrada na figura ao lado.

Se você, na escola se empenha no ensino de matemática, é uma forma de exercitar a sua inteligência lógico-matemática, por exemplo, mesmo que você não for usar a matemática no seu dia-a-dia ou no seu local de trabalho. Desenvolver esta inteligência é importante nas tomadas de decisões que envolvam uma solução lógica ou mais sensata.

Para Coimbra (1989), a educação sempre existiu, e deveria ser pautada no aprendizado significativo:

"que educar era viver a vida do dia-a-dia da comunidade, ouvindo dos mais velhos as suas experiências e com isso formando-se para atuar em comunidade. As festas coletivas, as tradições eram, assim, passadas naturalmente, sem a necessidade de uma instituição específica para isso. Portanto, nas formações sociais mais antigas todos os adultos (os mais velhos) ensinavam. "Aprendia-se fazendo, o que tornava inseparáveis o saber, a vida e o trabalho"

É bem expressiva essa última frase, sobre o aprender fazendo, tornando inseparável o saber, a vida e o trabalho.

E foi na Idade média que as coisas começaram a mudar. A educação passou a ser um "produto" da escola na figura dos religiosos que se especializou na transmissão do saber. E a partir do século XVII, no auge da Revolução Industrial, que precisava de mão de obra especializada a escola surge como instituição e é assim até nos dias de hoje. Nada ou quase nada mudou. O sistema funciona do mesmo jeito. Professor na frente da sala (detentor do conhecimento) e alunos passivos, recebendo o conhecimento, igual a uma linha de produção.

Sendo assim, a escola hoje, ainda se presta ao papel de oferecer a educação como um produto no simples ato de transmissão de conhecimento (como encher garrafas de refrigerante em uma indústria), tratando todos alunos como peças em uma linha de montagem, fazendo com que a escola deixe de ser um lugar prazeroso onde mal se vê o tempo passar. E sim um local angustiante, na qual os alunos precisam estar sempre quietos ouvindo o professor com bastante atenção, porque senão, "atrasa a matéria" ou ainda ter de responder inúmeras vezes "quanto tempo falta para bater o sinal, professor?"

Você vê alguma semelhança da sala de aula do século XIX com a sala atual? Tudo mudou, tudo evoluiu, menos a escola!!

Sala de aula do século XIX e do século XX

Mas uns podem dizer: "mas na minha escola, temos um computador e um datashow!!" ou "minha escola acompanha os avanços da tecnologia, tem multimídia em todas as salas de aula"...Não confundam Tecnologia com Metodologia!! Pode-se muito bem usar a tecnologia mantendo-se a mesma metodologia, como no vídeo abaixo.

Metodologia vs. Tecnologia

Agora assistam esse vídeo para entender o que quero dizer!!

Hoje, o papel do professor não deve ser somente de "transmissor de conhecimento" ou de informação. Os alunos podem muito bem adquirir conhecimento e informação na rede mundial de computadores...nem precisaria do professor.

O professor dever ser, hoje, INOVADOR, MENTOR, COACH, EMPREENDEDOR, MOTIVADOR, um CATALISADOR  do conhecimento. Por que, preparar os estudantes para o século XXI não é somente sobre o uso da tecnologia ou as habilidades necessárias para a nova economia global.

A educação do século XXI é sobre CRIATIVIDADE, RESOLUÇÃO DE PROBLEMAS, CONSCIÊNCIA CULTURAL E AMBIENTAL, INOVAÇÃO, ENGAJAMENTO,  COMUNICAÇÃO, PRODUTIVIDADE, COLABORAÇÃO, PRESTAÇÃO DE CONTAS, EXPLORAÇÃO, INICIATIVA, RESPONSABILIDADE, LIDERANÇA, e tornar sua sala de aula tão DINÂMICA quanto o mundo de hoje.

Mas é assim as escolas de hoje? Estamos preparando nosso alunos para esse novo mundo?

No ensino fundamental e médio, escuto muito que o problema de estarmos vivendo na edução do século XVII são os grandes vestibulares, que são todos conteudistas (cobram conteúdo), o que na maioria das vezes, as provas escolares e vestibular seriam somente "teste de memória", provas de resolução mecânica. Mas hoje há tantas metodologias ativas de aprendizado que podem contribuir para um aprendizado mais prazeroso para o aluno, sem perder o foco dos vestibulares. A sala de aula invertida é uma boa opção para esses alunos "conectados" (para saber mais sobre sala de aula invertida, acesse a postagem https://ensinovirtualdequimica.blogspot.com.br/2017/09/sala-de-aula-invertida-flipped-classroom.html).

Já no ensino superior, acredito que seja um universo a ser explorado com as inúmeras possibilidades (Sala de aula invertida, aprendizagem por problemas, aprendizagem por projetos, ensino híbrido, estudo de caso, etc). Basta ter gestores de escolas de ensino fundamental, médio e superior com esta visão de futuro...e muitas já estão tendo.

E ai? o que achou? Concorda? Discorda? Deixe seu comentário!!

Fonte: Coimbra, C.M.B. As funções da instituição escolar: análise e reflexões. Psicologia: Ciência e Profissão. v. 9, n. 3, 1989.

O sonhador de Foz do Iguaçu em Barretos

Foz do Iguaçu é uma cidade bastante conhecida pelas suas cataratas e por estar na divisa do Paraguay.

O que poucos sabem é que de lá que surgiu um dos maiores bateristas do mundo: Aquiles "Polvo" Priester.

Mas Aquiles é nativo de Otjo, na Africa do Sul, mas passou sua infância e adolescência em Foz do Iguaçu, onde começou sua trajetória no mundo da música.

De jogador profissional na seleção local, de interprete baterista da banda Ultraje a Rigor com os amigos da escola, da bateria comprada pela irmã, da banda Hangar, de executivo de uma multinacional para o Angra, da audição no Dream Theater (dos quais somente 7 bateristas foram convidados) e tantos outros trabalhos, hoje, Aquiles é um dos maiores bateristas do mundo e digo com toda convicção, o maior baterista do Brasil.

Sua biografia completa poder acessada aqui. Vale a pena ler!

E o melhor de tudo é que ele estará em Barretos, no Teatro do UNIFEB, para apresentar seu Workshop Psychoctopus Drum Show 2018, na maior turnê musical do Brasil. São mais de 20 workshop pelo Brasil. A agenda completa pode ser vista aqui!

Aquiles usará, além da bateria "monstra" que costuma se apresentar, um diferencial (o que particularmente, eu nunca vi): uma bateria com 4 bumbos!!! Cara, isso vai ser épico!!

Como disse meu amigo e professor Danilo Nunes: "A universidade é um lugar plural, diverso, coexistente e de profusão de coisas boas. Diversificação de eventos, é disso que estou falando! 
Um show assim, só a universidade poderia trazer para Barretos"

O chão vai tremer na terra do peão dia 26 de abril...mas ao som do bom e verdadeiro heavy metal!!!

Confira o poster abaixo e já faça sua INSCRIÇÃO, clicando na imagem

Valeu Rodrigo Ganso pela amizade, pela iniciativa, pelo apoio e pelo contato!!

Obrigado Aquiles Priester por nos proporcionar um evento deste nível!!

Norberto "Yô" Amsei

Dica de filmes "muito doido"

Olá pessoal...tudo bem com vocês??

Pois bem, essa semana assisti alguns filmes que já estavam na minha listinha desde 2017. Dentre eles, gostaria de indicar (por enquanto) três deles. Não se preocupem, não haverá spoilers!!!

O primeiro deles é ONDE ESTÁ SEGUNDA? (What Happened to Monday) Um filme original Netflix, lançado em 18 de agosto de 2017, que aborda a questão da super população e a reserva de recursos para sobrevivência. É um filme de ficção científica e suspense, escrito por Max Botkin e Kerry Williamson, dirigido por Tommy Wirkola e estrelando Noomi Rapace, como Karen Settman, Glenn Close, e Willem Dafoe. No Rotten Tomatoes está com 63% de aprovação. Vale a pena assistir, pois é só sentar na frente da TV e curtir. Assista ao trailer:

O segundo filme que gostaria de indicar é uma adaptação da obra de Stephen King chamado JOGO PERIGOSO (Gerald's Game). Embora Stephen King goste de exagerar no sobrenatural em suas obras, essa tem menos (ou quase nada) elementos sobrenaturais. O filme mostra um casal que quer aproveitar  um final de semana romântico em uma casa de campo, afastada de tudo, para apimentar a relação. Entretanto, as coisas saem do controle quando Gerald (Bruce Greenwood) sofre um infarto fulminante e Jessie (Carla Gugino) fica algemada na cama. O filme trás momentos de tensão e agonia, além de tratar do tema de necrofilia e jogos sadomasoquistas. O filme está com 91% de aprovação no Rotten Tomatoes. Confira o trailer:

E a terceira dica é Mãe! (Mother!). Esse sim, para mim, foi o mais complicado para entender do que se tratava. No elenco temos Jennifer Lawrence, Javier Bardem, Ed Harris e Michelle Pfeiffer. Este filme é daqueles "ame ou odeie". Na trama, temos um casal vivendo isoladamente em uma casa, na qual está em reforma pela esposa para deixar agradável para seu marido. É quando o casal começa receber visitas de pessoas estranhas, deixando a esposa muito desconfortável com a situação. Eu assisti ao filme sem nenhuma informação prévia, o que me fez procurar respostas na internete logo após assistir. E quando comecei a ler sobre o significado dele fiquei boquiaberto. No Rotten Tomatoes está com 69% de aprovação. Confira o trailer:

#ficaadica!! Postem nos comentários o que achou dos filmes!!

Um abraço!

Cânone de Star Wars

Que o universo Star Wars é apaixonante, vocês já sabem. O que poucos sabem é o que é canônico neste Universo. Para quem não sabe o que é canônico, a definição está logo abaixo:

Canônico: adj. Verdadeiro entre outras possibilidades de verdade

Ou seja, o que é considerado ou não oficial na cronologia do universo Star Wars, além dos filmes lançados desde 1977.

Após a Disney comprar a Lucas Film, muitos livros, games, dentre outros materiais, deixaram de fazer parte do universo oficial, antes chamado de Universo Expandido. Tais obras agora apresentada como Star Wars Legends, como o próprio nome sugere, Lendas, que podem ou não ter acontecido.

Assim, a Disney estabeleceu, de maneira oficial, o cânone da franquia.

Após assistir o último filme da franquia "Episódio VIII: Os Últimos Jedi", me aventurei pela Netflix e encontrei algumas produções canônicas, tais como "Star Wars: Clone Wars" e "Star War: Rebels", ambas séries de TV. A série Clone Wars se passam entre os episódios II e III, enquanto a Rebels entre os episódios III e IV.

Na série "Star Wars: Clone Wars" trás um Anakin general, de uma divisão dos Exércitos dos Clones, e sua padawan Ahsoka Tano.

Já em Star Wars: Rebels, a série mostra as aventuras do Jedi Kanan Jarrus e seu padawan Ezra Bridger  a bordo da nave Fantasma, comandada por Hera Syndulla e recrutando mais pessoas para dar corpo ao movimento rebelde para lutar contra o Império de Darth Vader.

Mas o mais interessante não é somente isso...Essas histórias estão entre  outros livros e filmes o qual vou deixar a descrição completa que está no site O Vício. 

Aqui, você encontrará um guia completo, em ordem cronológica do universo Star Wars. 

Clique na imagem abaixo para acessar o Guia:

 

Espero que tenham gostado. Deixem nos comentários o que achou!!

Um abraço!

Ensino Virtual de Química: Etanol, combustível limpo?

Ensino Virtual de Química: Etanol, combustível limpo?: Em nossa região, olhando estas imagens, já podemos prever o que vai acontecer: certamente vai ter de lavar todo o quintal por conta da fulig...

Calorias: você realmente sabe sobre elas?

Em uma matéria publicada na Superinteressante deste ano nos trás um assunto bastante interessante sobre o que sabemos sobre as calorias contidas nos alimentos.

Aliás, você sabe o que são calorias, ou cal, ou kcal?

Caloria é definida como a quantidade de energia necessária para elevar 1 g de água de 14,5 para 15,5 graus Celsius. Este intervalo de temperatura deve-se ao fato que dependendo da temperatura inicial da água, pode-se necessitar de uma quantidade diferente de energia.

A caloria, dada pela unidade cal, não faz parte do Sistema Internacional de Unidades (SI). A unidade de energia no SI é dada em J (Joule), podendo ter a seguinte relação:

1 cal = 4,18 J
1 kcal = 4,18 kJ

A determinação dessa quantidade é feita utilizando-se uma bomba calorimétrica ou simplesmente calorímetro.

Esquema de um calorímetro

Fonte: https://www.learner.org/courses/chemistry/

Para calcular a quantidade de "calorias" presente em um determinado alimento, uma amostra de alimento, de massa conhecida, é colocada é colocado em um porta amostra, como mostra a Figura. Ao sofrer combustão, essa amostra libera uma certa quantidade de calor, provocando um aumento na temperatura da água.

Para calcular as calorias dos alimentos utiliza-se a fórmula 4-9-4, criada no século 19 pelo químico americano Wilbur Atwater - que queimou diversos tipos de alimento, com um maçarico, e mediu a quantidade de energia liberada. Para chegar às kilocalorias de um alimento, multiplica-se a quantidade de gramas de carboidratos por 4, a de gorduras por 9 e a de proteínas por 4.

Bom, até ai tudo bem, pois estas definições e o fator de conversão pode ser facilmente encontrado em livros de química, mas especificamente, em termodinâmica.

O que pouca gente sabe é que o teor calórico informado em um rótulo de alimento pode não ser exatamente a quantidade energética acumulada pelo organismo...a boa notícia é que pode ser menos!!

Segundo alguns estudos, o corpo não pode contar com toda a energia dos alimentos - pois uma parte é usada na própria digestão. Isso faz com que, na prática, a comida tenha menos calorias úteis do que está nos rótulos.

Segundo uma regra da nutrição, precisamos queimar, ou deixar de consumir, 7000 kcal para perder 1 kg de gordura corporal. Sendo assim, basta cortar 500 kcal por dia para perder 2 quilos por mês - ou 24 kg em um ano. Essa regra foi criada pelo médico americano Max Wishnofky no ano de 1958, quando se iniciou os estudos sobre o metabolismo. Wishnofsky analisou os estudos da época  para chegar ao número, que acabou se tornando  uma regra universal. Só que está errado. "Esse cálculo não leva em conta que o gasto de energia do organismo muda à medida que o peso muda", explica o fisiologista e matemático Kevin Hall, do National Institutes of Health (NIH), o órgão de pesquisa médica do governo americano. Conforme você vai perdendo massa corporal, o seu metabolismo desacelera - e o corpo passa a gastar cada vez menos calorias. Isso acontece por causa da adaptação metabólica, um mecanismo que herdamos da evolução. O organismo entende o emagrecimento como uma ameaça, um sinal de que está faltando alimento, e reage para sobreviver pelo maior tempo possível. Nossas mitocôndrias ficam mais eficientes, queimando menos calorias para produzir quantidades similares de energia. E o corpo aumenta a produção de hormônios que promovem o apetite, como a grelina.

Um estudo de oito anos, conduzido pelo NIH com biólogos, matemáticos e fisiologistas das universidades Harvard e Columbia, conseguiu quantificar esse efeito. E chegou a uma conclusão não muito animadora. Você precisa queimar o dobro das calorias. Isso mesmo: para perder 907 g de gordura corporal, você tem de queimar 14000 kcal a mais do que ingerir. O modelo foi testado e comprovado, durante dois anos, em 140 voluntários, que tiveram a ingestão de calorias e a variação de peso detalhadamente registradas. Se você quiser emagrecer, terá de suar a camisa ou fechar a boca mais do que se imaginava.

Uma  outra informação bastante desconhecida é que talvez você esteja comendo bem mais do que o seu corpo realmente necessita. Isso porque a recomendação tradicional, de 2000 kcal diárias para mulher e 2500 kcal para homem, é apenas uma estimativa geral, já que não leva em conta características individuais.

Mas existe uma fórmula que permite calcular com mais precisão o seu gasto calórico. É a Equação de Harris-Benedict, que foi criada em 1919 pelos cientistas americanos James Harris e Francis Benedict, e confirmada por estudos ao longo do século 20.

Primeiramente calcula-se a Taxa Metabólica Basal (TMB):

Depois multiplica-se a TMB pelo nível de atividade:

Sedentário: TMB x 1,3

Levemente ativo (exercício leve 1 a 3 dias por semana): TMB x 1,375

Moderadamente ativo (exercício moderado/esporte de 3 a 5 dias por semana): TMB x 1,55

Muito ativo (exercício pesado/esporte de 6 a 7 dias por semana : TMB x 1,725

Uma outra informação interessante é que se você cortar, bater, picar, moer e cozinhar alimentos, faz com que a energia disponível nos alimentos aumente. Isso porque a digestão é uma via de mão dupla: gastamos energia para quebrar as moléculas e transformá-las em estruturas mais simples, como açúcares e aminoácidos. Quanto mais firme estiver a parede celular de um alimento, mais difícil será a sua digestão - e menos energia ela nos deixará de saldo. Da mesma forma, quanto mais processado o alimento, mais energia ele irá fornecer.

A textura dos alimentos também interfere no ganho de massa. Quanto maior a mastigação exigida, menos energia a comida fornece. É o que indica um estudo realizado pelo médico japonês Kentaro Murakami, da Universidade de Tóquio.

Agora fica fácil entender por que certas comidas com menos calorias podem provocar mais aumento de peso. Um pão integral com muita fibra e grãos inteiros, por exemplo, pode até ter mais calorias que um pão branco. Mas é bem mais difícil de digerir. Como resultado, você gasta mais energia para absorvê-lo, durante mais horas, e obtém menos calorias no final. Já o pão branco é tão fácil de digerir que se transforma em açúcar rapidamente. E o seu organismo transforma esse excesso de açúcar em gordura corporal.

Fonte:

SZKLARZ, E. A verdade sobre as calorias. Superinteressante, ed. 356, Jan. 2016. Disponível em: http://super.abril.com.br/ciencia/a-verdade-sobre-as-calorias. Acesso em 08/06/2016

MARQUES, J. G. Calorias: Introdução e Conceitos. Disponível em http://cienciadanutricao.blogspot.com.br/2013/12/calorias-introducao-e-conceitos.html. 

Acesso em 08/06/2016